Testimonials
“Namens Frans en mij bedankt voor jullie bijdrage aan Brood en Wijn. Wij waren erg blij met jullie hulp, en zeker toen de paniek bij de gewone catering toesloeg t.a.v. presentatie wijnen. Volgend jaar hopen wij weer een beroep op jullie te mogen doen.”
Josée Rooij – de Jager (Productschap Wijn)
“De aanwezigheid van een wijnadviseur heeft zeker waarde toegevoegd aan onze proeverijavonden. Kennis en liefde voor wijn. Goed advies over wijn & spijs combinaties. Voor herhaling vatbaar.”
Pel ’t Lam (Plus Supermarkt)
“De Wijnadviseur werkte lekker mee en was erg betrokken bij de gasten!”
Jessica de Hooge (Kookfabriek Amsterdam)
“WINE Masters betekent voor mij een kans om mijn mond te gebruiken voor proeven in plaats van praten ;-). En om meer te leren over de verschillende soorten wijn en hun kenmerken. Dit geldt niet alleen voor mij, maar ook voor de bezoekers van de evenementen van LadyTalk, die meerdere malen kennis hebben kunnen maken met de wijnadviseurs van WINE Masters. WINE Masters laat zien dat iedereen plezier kan beleven aan het leren kennen van wijn en maakt het wijnproeven toegankelijk!”
Pauline de Waardt (Ladytalk)
Wijn is emotie
Mijn liefde voor wijn is mij eigenlijk met de paplepel ingegeven. Mijn vader was een liefhebber en kenner. Al vroeg kreeg ik mijn eerste glas te proeven.
In de loop van de jaren ontwikkelde mijn liefde en smaak voor wijn zich en werden aangevuld met kennis. Kennis over wijn, over wijn maken en wijnmakers.
De vele wijntochten die ik met mijn vader in het Provence gebied heb gemaakt (mijn ouders woonden daar) staan mij nog steeds op het netvlies gebrand.
Hoe meer je over wijn en wijn maken leert, hoe meer je je realiseert dat je nog veel te leren hebt. Maar wijn maken is niet alleen een vak; het is (en moet dat ook zijn) een passie. Ik was diep onder de indruk, toen ik voor de eerste maal echt een aantal dagen op een (klein) Chateau heb meegelopen. De kennis, maar ook de voortdurende ontwikkeling; het keiharde werken en het voortdurend keuzes maken; maar vooral de passie en de zorg, die aan het wijn maken ten grondslag ligt.
Wie dit heeft meegemaakt weet precies wat ik bedoel.
Na die dagen smaakte elke (goede) wijn minstens 2x zo lekker. Bij elke slok realiseerde ik me met hoeveel zorg deze wijn tot stand was gekomen.
Na die dagen ben ik ook kritischer geworden. Het klinkt misschien raar, maar als de zorg en de passie in het proces van wijn maken ontbreekt, dan proef je dat. Net zo goed als je kunt proeven, dat die passie wel in de wijn is gestopt!
Een goed glas wijn is voor mij dus meer dan alleen de smaak: de zorg die de wijnmaker aan mijn slok heeft besteed wil ik graag terugproeven.
Inmiddels heb ik met heel veel mensen het avontuur van wijn proeven beleefd. De reis gemaakt, keer op keer, over de aardbol naar de landen van oorsprong: Frankrijk, Italie, Spanje, maar ook de “nieuwe wereld”, zoals Chili, Australie en Zuid-Afrika.
Wijn proeven moet je leren. De “vak-proevers” doen dat zo objectief mogelijk; meestal in een klinische omgeving. Maar als ik u op één van de proeverijen van Wine-Events tegenkom, probeer ik u net dat kleine beetje extra mee te geven. Zodat ook u na afloop elke slok wijn anders beleeft. Want voor mij is en blijft wijn vooral emotie.
Santé!
Ruud van der Valk
Jorgine Anderson
Afgestudeerd in communicatiewetenschap, een jarenlange carrière als HRM adviseur en inmiddels vinoloog: stuk voor stuk bouwstenen waarmee ik perfect kan meewerken aan het fundament van WINE Masters.
Op 1 augustus 2006 besloot ik om van mijn passie mijn beroep te maken. Dit resulteerde in een gang naar de Kamer van Koophandel en de start van de activiteiten van Wijnhuis Werelds in mijn woonplaats Almere. Ik had een aantal wijncursussen gevolgd en was inmiddels in het bezit van een officieel diploma: het wijnbrevet. Aangestoken door een honger naar nog meer kennis over wijn en ervaring met het proeven ervan, besloot ik te gaan voor het volgende diploma: dat van vinoloog. Na een jaar hard studeren aan de Wijnacademie en vele, vele proefsessies met enthousiaste medestudenten is het me gelukt deze titel te halen.
Werken voor WINE Masters lijkt mij op het lijf geschreven: mijn wijnkennis kan ik inzetten voor het selecteren van geschikte Wijnadviseurs maar ook om hen (verder) op te leiden. Daarnaast heb ik als HRM adviseur heel veel werving en selectie gesprekken gevoerd met allerlei potentiële kandidaten voor zeer uiteenlopende functies. Deze ervaring kan mij goed van dienst zijn om de juiste mensen te zoeken voor WINE Masters. Immers, ik weet welke vragen te stellen maar ook met welke vragen we snel tot de kern kunnen komen van hetgeen wij willen weten van kandidaten om tot een goede beslissing te komen.
Kortom, een win-win situatie. Ik beleef enorm veel plezier aan het werken voor WINE Masters: het geeft me energie om er voor te zorgen dat met de juiste mensen op de juiste plek er een perfecte wijnproeverij, -workshop of cursus neergezet kan worden. Onze kernactiviteit waar alles om draait is het genieten van mooie wijnen. En dat is zo enorm leuk en boeiend!
